1. सर्दी-जुकाम और गले की खराश से राहत
अदरक में मौजूद एंटी-वायरल और एंटी-बैक्टीरियल गुण सर्दी-जुकाम को रोकने और गले की खराश को शांत करने में बेहद कारगर होते हैं। अदरक की चाय या अदरक-शहद का सेवन गले को राहत देने के लिए रामबाण इलाज माना जाता है।
2. पाचन तंत्र को दुरुस्त रखे
अदरक में पाए जाने वाले जिंजरोल जैसे तत्व पाचन क्रिया को बेहतर बनाते हैं। यह पेट की गैस, अपच, एसिडिटी और सूजन को कम करने में मदद करता है। खाना खाने से पहले थोड़ी सी कच्ची अदरक पर नमक लगाकर खाने से पाचन क्रिया तेज होती है।
3. जोड़ों के दर्द और सूजन में राहत
अदरक में सूजन को कम करने वाले तत्व मौजूद होते हैं जो आर्थराइटिस और जोड़ों के दर्द में राहत देते हैं। शोध बताते हैं कि अदरक का नियमित सेवन शरीर की सूजन को कम कर दर्द से राहत दिला सकता है।
4. ब्लड शुगर को नियंत्रित करे
अदरक का सेवन डायबिटीज के रोगियों के लिए फायदेमंद हो सकता है। यह इंसुलिन की कार्यक्षमता को बढ़ाने में सहायक होता है और ब्लड शुगर लेवल को स्थिर रखने में मदद करता है। हालांकि, मधुमेह के मरीजों को डॉक्टर की सलाह के अनुसार ही इसका सेवन करना चाहिए।
5. कैंसर से लड़ने में सहायक
हाल के कुछ वैज्ञानिक अध्ययनों में यह बात सामने आई है कि अदरक में ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को रोकने में सहायक हो सकते हैं, खासकर कोलन और ओवरी कैंसर के मामलों में। हालांकि यह इलाज नहीं है, लेकिन सपोर्टिव थैरेपी के तौर पर अदरक असरदार हो सकता है।
कैसे करें सेवन?
अदरक को आप चाय में डालकर, सब्जियों में मिलाकर, अदरक-शहद के रूप में या फिर गर्म पानी में उबालकर सेवन कर सकते हैं। सुबह खाली पेट एक टुकड़ा कच्चा अदरक चबाना भी लाभकारी माना जाता है।
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