हेल्थ डेस्क: साइंस की बात करें तो आज के समय में बहुत से लोग ऐसे हैं जो शाकाहारी आहार का सेवन करना पसंद करते हैं। लेकिन उन्हें इस बात का पता नहीं होता हैं की किन आहार का सेवन करना उनके शरीर के लिए फायदेमंद होगा। आज इसी संदर्भ में जानने की कोशिश करेंगे कुछ ऐसे शाकाहारी आहारों के बारे में जिन आहार में भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता हैं। इसके सेवन से इंसान का शरीर स्वस्थ और सेहतमंद रहता हैं। तो आइये जानते हैं विस्तार से की इन 5 शाकाहारी आहारों में हैं भरपूर प्रोटीन, करें सेवन।
बादाम, दरअसल बादाम को प्रोटीन का अच्छा स्रोत माना जाता हैं। इसमें फाइबर और मेग्नीशियन के साथ साथ प्रोटीन की मात्रा अधिक होती हैं। जो इंसान के शरीर के लिए फायदेमंद मानी जाती हैं। इसके सेवन से शरीर का इम्यून सिस्टम मजबूत होता हैं तथा दिमाग में किसी भी प्रकार का मानसिक तनाव उत्पन नहीं होता हैं। इसलिए इस शाकाहारी आहार का सेवन आप प्रतिदिन करें।
मशरूम, मेटाबॉजिल्म को बेहतर करने के लिए मशरूम का सेवन सबसे लाभकारी माना जाता हैं। मशरूम में विटामिन बी 2 के साथ साथ प्रोटीन की मात्रा सबसे अधिक होती हैं। जिसके सेवन से इंसान का बॉडी स्वस्थ और फ़िट रहता हैं तथा शरीर में किसी भी प्रकार के संक्रमण होने का चांस कम जाता हैं। इसलिए अगर आप शाकाहारी भोजन करते हैं तो आप मशरूम का सेवन जरूर करें।
अंकुरित अनाज, दरअसल अंकुरित अनाज में प्रोटीन की मात्रा भरपूर पायी जाती हैं। जिसके सेवन से शरीर को तुरंत एनर्जी मिलती हैं तथा शरीर में थकान की समस्या उत्पन नहीं होती हैं। साथ हीं साथ इसके सेवन शरीर में पाए जाने वाला कैलोरी बर्न करता हैं तथा शरीर का वजन भी कम होता हैं। इतना हीं नहीं इसके सेवन से शरीर का ब्लड सर्कुलेशन भी बना रहता हैं।
दाल, दरअसल दाल में आयरन फोलेट के साथ साथ प्रोटीन की मात्रा अधिक होती हैं। जिससे सेवन से इंसान का पाचन तंत्र अच्छा रहता हैं तथा शरीर में प्रोटीन की कमी नहीं होती हैं। अगर आप प्रतिदिन मसूर के दाल का सेवन करते हैं तो इससे आपके पेट में गैस की समस्या उत्पन नहीं होगी तथा पेट में कब्ज जैसी बीमारी होने के चांस भी कम जाएंगे।
बीन्स, हरी बीन्स का सेवन इंसान के शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता हैं। इसमें प्रोटीन की मात्रा भरपूर होती हैं। अगर आप बीन्स की सब्जी का सेवन प्रतिदिन करते हैं तो इससे आपके शरीर में पोषक तत्वों की कोई कमी नहीं होगी तथा आपका शरीर स्वस्थ और फ़िट रहेगा। इतना हीं नहीं बीन्स की सब्जी के सेवन से शरीर का रोग प्रतिरोधक छमता बेहतर रहता हैं तथा शरीर में बीमारी होने के चांस कम जाते हैं।
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