चिकन और मटन में कौन हैं ज्यादा फायदेमंद, जानें
1 .चिकन को कम वसा और कम कैलोरी के कारण उन लोगों के लिए ज्यादा फायदेमंद माना जाता है जो वजन घटाने या स्वस्थ आहार की ओर ध्यान दे रहे हैं।
2 .मटन अधिक आयरन और प्रोटीन का स्रोत है और यह मांसपेशियों के निर्माण और खून की कमी में मददगार हो सकता है, लेकिन इसमें अधिक वसा भी होती है, इसलिए इसका सेवन संयमित रूप से किया जाना चाहिए।
3 .चिकन में कैल्शियम, आयरन, विटामिन ए, और विटामिन सी जैसे कई पोषक तत्व भी पाए जाते हैं। जबकि मटन में आयरन, ज़स्ता, और विटामिन बी 12 जैसे पोषक तत्व भी पाए जाते हैं।
4 .चिकन में ग्लाइसेमिक इंडेक्स वैल्यू कम होता है, इसलिए माना जाता है कि चिकन के सेवन से ब्लड शुगर लेवल नहीं बढ़ता। जबकि मटन में सोडियम और नाइट्राइट इंसुलिन प्रतिरोध और टाइप 2 मधुमेह का कारण बन सकते हैं।
5 .वज़न घटाने के लिए चिकन को ज़्यादा फ़ायदेमंद माना जाता है क्योंकि इसमें मटन के मुकाबले कम फैट होता है। जबकि मटन में चिकन के मुकाबले ज़्यादा प्रोटीन होता है।
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