हेल्थ डेस्क: आज के वर्तमान समय में कुछ लोग शाकाहारी भोजन करते हैं तो कुछ लोग मांसाहारी भोजन करते हैं। लेकिन अमेरिका की एक स्टडी के दौरान इस बात का खुलासा हुआ की इंसान के सेहत के लिए मांसाहारी भोजन ज्यादा अच्छा होता हैं। स्टडी की दिलचस्प बात यह है कि अमेरिका में लगभग 10 लाख से ज्यादा लोगों ने मांसाहारी खाने को पूरी तरह त्याग दिया है। बता दें कि 1977 से अमेरिका में विश्व शाकाहार दिवस मनाने की शुरूआत की थी। अब एक नवम्बर को शाकाहार दिवस के रूप में हर साल मनाया जाता है।
शाकाहारी भोजन के फायदे।।
1 .शाकाहार भोजन फेफड़े और कोलोरेक्टल कैंसर के रिस्क को कम करता है। शाकाहारी आहार जिसमें फल, सब्जियां और रेशे शामिल हों वह फेफड़े तथा उससे जुडी़ अन्य बीमारियों को दूर करता है। जो सेहत के लिए लाभकारी माना जाता हैं।
2 .शाकाहारी भोजन टाइप 2 मधुमेह और मोटापे को रोकने के लिए काफी प्रभावी है। इसमें जटिल कार्ब्स और फाइबर होते हैं जो कि शरीर में इंसुलिन का प्रबंधन करने में मदद करता है। जिससे इंसान का शरीर स्वस्थ, फ़िट और ऊर्जावान महसूस करता हैं।
3 .रिसर्च के अनुसार शाकाहारी आहार में पानी की मात्रा अधिक होती है। उसको खाने से एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन प्राप्त होता है जिससे हमारी स्किन हमेशा चमकदार बनी रहती है। साथ ही साथ त्वचा पर आकर्षण बना रहता हैं।
4 .शाकाहार भोजन फैट और सोडियम को लो रखता हैं जिससे ब्लड़ प्रेशर कम होता है और खून का सर्कुलेशन सही रहता हैं। साथ ही साथ पाचन सुधार- साबुत अनाज और सब्जियों में फाइबर पाया जाता है जो कि पेट की सभी समस्याएं ठीक करता है। इसलिए सभी व्यक्ति को प्रतिदिन शाकाहार भोजन ही करना चाहिए। ये भोजन हेल्थ के लिए लाभकारी साबित होता हैं।
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