हेल्थ डेस्क: आयुर्वेदिक विज्ञान की बात करें जो जैसे जैसे इंसान की उम्र बढ़ती हैं उनके शरीर में कई तरह की बीमारियां जन्म ले लेती हैं। जिससे इंसान का शरीर अस्वस्थ हो जाता हैं। आज इसी विषय में जानने की कोशिश करेंगे उस बीज के बारे में जो बीज सभी तरह के बीमारियों का काल होता हैं। इससे इंसान के शरीर में कोई परेशानी नहीं होती हैं और इंसान का शरीर सेहतमंद रहता हैं। तो आइये इसके बारे में जानते हैं विस्तार से।
अलसी का बीज :
आयुर्वेद के अनुसार अलसी के बीज में प्रोटीन, आयरन, फास्फोरस, कैल्शियम, फाइबर, ओमेगा-3 फैटी एसिड और बहुत से पोषक तत्व पाएं जाते हैं। इसका सेवन करने से पाचन क्रिया दुरुस्त होती है और कब्ज की परेशानी में आराम मिलता है। इतना ही नहीं इसके सेवन करने से शरीर में मेटाबॉलिज्म बहुत तेजी से बढ़ता है। आप इसका सेवन किसी भी तरह जैसे चूर्ण के रूप में या फिर रोटी में, सूप में किसी में भी मिलाकर कर सकते हैं। ये हेल्थ के लिए बहुत लाभकारी हैं।
चिया बीज :
आयुर्वेद के अनुसार इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर से फ्री रेडिकल्स को निकालने में मदद करते हैं। इसके सेवन से हृदय संबंधी बीमारियां, हड्डियों में मजबूती, कब्ज से राहत मिलती है। चिया बीज को आप खाने के साथ या इसे दूध में 15 मिनट तक छोड़कर और फिर इसमें थोड़ा सा शहद या चीनी मिला कर सेवन कर सकते हैं। इसे आप सलाद में डालकर भी खा सकते हैं। ये सेहत के लिए फायदेमंद हैं।
सूरजमुखी का बीज :
आयुर्वेद के अनुसार इसमें विटामिन बी1, कॉपर, मैगनीज के साथ मैग्नीशियम, फास्फोरस और फोलेट अधिक मात्रा में होता हैं जो शरीर में मेटाबॉलिज्म सिस्टम को सही रखता है। यहीं नहीं सूरजमुखी के बीज का सेवन करने से गुड कोलेस्ट्रॉल को भी बढ़ाने में मदद मिलती है। इससे इंसान की सेहत अच्छी रहती हैं और इंसान खुद को सेहतमंद महसूस करता हैं।
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