कच्चा लहसुन और प्याज में कौन ज्यादा फायदेमंद?

हेल्थ डेस्क: कच्चा लहसुन और प्याज दोनों के अपने-अपने लाभ हैं। लहसुन खासकर दिल, रक्तदाब, और इम्यून सिस्टम को सुधारने में मदद करता है, जबकि प्याज पाचन, रक्त शर्करा, और हड्डियों के लिए अधिक फायदेमंद है। इन दोनों को अपनी डाइट में शामिल करना शरीर के लिए लाभकारी हो सकता है।

कच्चा लहसुन (Garlic) के फायदे:

1 .रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाए: कच्चा लहसुन शरीर की इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है, जिससे सर्दी-खांसी, बुखार जैसी सामान्य बीमारियों से बचाव होता है।

2 .कोलेस्ट्रॉल कम करता है: कच्चा लहसुन रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, जिससे दिल के रोगों का जोखिम घटता है।

3 .रक्तदाब नियंत्रित करता है: कच्चा लहसुन उच्च रक्तचाप (हाई ब्लड प्रेशर) को नियंत्रित करने में सहायक है, जिससे दिल की सेहत में सुधार होता है।

4 .कैंसर से सुरक्षा: कुछ शोधों से पता चला है कि कच्चा लहसुन शरीर में कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोक सकता है।

5 .याददाश्त में सुधार: कच्चा लहसुन मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है और अल्जाइमर जैसी बीमारियों से बचाव कर सकता है।

कच्चा प्याज (Onion) के फायदे:

1 .ह्रदय स्वास्थ्य: प्याज में फ्लेवोनॉइड्स और सल्फर होते हैं जो हृदय के लिए फायदेमंद हैं। यह कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है और रक्त संचार को बेहतर बनाता है।

2 .पाचन में मदद करता है: प्याज में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने और कब्ज जैसी समस्याओं को दूर करने में मदद करता है।

3 .एंटी-इंफ्लेमेटरी (सूजन कम करता है): प्याज में सूजन कम करने के गुण होते हैं, जो गठिया और अन्य सूजन संबंधी समस्याओं को कम कर सकते हैं।

4 .ब्लड शुगर नियंत्रण: कच्चा प्याज रक्त शर्करा (ब्लड शुगर) को नियंत्रित करने में मदद करता है, जिससे डायबिटीज के मरीजों को लाभ होता है।

5 .हड्डियों की सेहत: प्याज हड्डियों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है और हड्डियों की घनता (bone density) बढ़ाने में मदद कर सकता है।

6 .वजन कम करने में मदद: प्याज में बहुत कम कैलोरी होती है और यह मेटाबोलिज्म को बढ़ावा देता है, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है।