इस सब्जी में होता है मीट से 50 गुना ज्यादा ताकत

हेल्थ डेस्क: कंटोला को मीट से 50 गुना ज्यादा ताकतवर माना जाता है, क्योंकि यह शाकाहारी होने के बावजूद शरीर को उतनी ही ऊर्जा और प्रोटीन प्रदान करता है, जितना कि मीट। इसके अलावा, इसमें हानिकारक वसा की मात्रा नहीं होती है। शाकाहारी भोजन के रूप में कंटोला एक उत्कृष्ट प्रोटीन स्रोत है, जो शरीर के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्वों से भरपूर है।

कंटोला के पोषक तत्व

कंटोला में बहुत सारे ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। इनमें से कुछ महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रोटीन (Protein), फाइबर (Fiber), विटामिन C, विटामिन A, और कई खनिज जैसे कैल्शियम, आयरन, पोटैशियम, और मैग्नीशियम होते हैं। इसमें एंटीऑक्सिडेंट्स (Antioxidants) भी होता हैं।

कंटोला के स्वास्थ्य लाभ

1 .हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद: कंटोला रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करती है। यह हृदय की सेहत को बेहतर बनाता है और दिल के दौरे और स्ट्रोक के खतरे को कम करता है।

2 .पाचन क्रिया को सुधारता है: कंटोला में उच्च मात्रा में फाइबर होने के कारण यह पेट की समस्याओं जैसे कब्ज और गैस को दूर करता है। यह आंतों की सफाई करता है और पाचन प्रक्रिया को बेहतर बनाता है।

3 .वजन घटाने में मददगार: कंटोला में कम कैलोरी और अधिक फाइबर होता है, जो वजन घटाने में मदद करता है। यह पेट को भरा हुआ रखता है, जिससे ओवरईटिंग से बचाव होता है।

4 .रोग प्रतिकारक क्षमता बढ़ाता है: कंटोला में एंटीऑक्सिडेंट्स और विटामिन C की भरपूर मात्रा होती है, जो शरीर की रोग प्रतिकारक क्षमता को बढ़ाती है। यह सर्दी, खांसी और अन्य मौसमी बीमारियों से बचाव करने में मदद करता है।

5 .ब्लड शुगर को नियंत्रित करता है: यह डायबिटीज के मरीजों के लिए भी फायदेमंद है, क्योंकि कंटोला ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करता है। इसमें कार्बोहाइड्रेट्स की मात्रा कम होती है, जिससे यह शुगर लेवल को स्थिर बनाए रखता है।