हेल्थ डेस्क: साइंस की बात करें तो आज के समय में कुछ लोग चाय पीना पसंद करते हैं तो कुछ लोगों को कॉफी पीना ज्यादा पसंद होता हैं। लेकिन उनके मन में इस बात का उलझन सदैव बना रहता हैं की उनके स्वास्थ के लिए चाय ज्यादा बेस्ट हैं या कॉफी। आज इसी संदर्भ में मेडिकल साइंस के एक अध्ययन के अनुसार जानने की कोशिश करेंगे की इंसान के लिए चाय और कॉफी में से किस चीज का सेवन करना ज्यादा अच्छा होता हैं। साथ हीं साथ ये भी जानने की कोशिश करेंगे की इससे इंसान के शरीर पर क्या प्रभाव पड़ता हैं। तो आइये जानते हैं विस्तार से।
कैफीन, मेडिकल साइंस के एक अध्ययन के अनुसार कॉफी में चाय के मुकाबले कैफीन की मात्रा ज्यादा होती हैं। जिसके कारण इसे चाय से बेहतर माना जाता हैं। इंसान के शरीर को दिन भर काम करने के लिए उसे एनर्जी की ज़रूरत होती हैं और ये एनर्जी इंसान को कॉफी के सेवन करने से ज्यादा मिलती हैं। लेकिन कई बार इसका सेवन अधिक मात्रा में करने से शरीर के लिए हानिकारक भी साबित होता हैं और शरीर में कैफीन की मात्रा बढ़ जाती हैं। जिससे शरीर का ब्लड सर्कुलेशन ख़राब हो जाता हैं और इंसान को परेशानियों का सामना करना पड़ता हैं । अगर आप अपने शरीर में कैफीन इन्टेक कम करना चाहते हैं तो आपके लिए चाय ज्यादा बेहतर होगा।
एंटीऑक्सीडेंट, दरअसल चाय में कॉफी के मुकाबले एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अधिक होती हैं जो इंसान के शरीर को डिटॉक्स करने का काम करती हैं जो शरीर के लिए फायदेमंद माना जाता हैं। इस एंटीऑक्सीडेंट के कारण इंसान के दिमाग का न्यूरोट्रांसमीटर मजबूत होता हैं तथा दिमाग में पाए जानें वाले स्ट्रेस हार्मोन्स की मात्रा में कमी आती हैं। इसलिए चाय को कॉफी से बेस्ट माना जाता हैं। एंटीऑक्सीडेंट चाय की बात करें तो ग्रीन टी और अदरक की चाय पहले नंबर पर आता हैं। आप प्रतिदिन इस तरह के चाय का सेवन कर सकते हैं। आपके सेहत के लिए बेहतर होगा।
शुगर लेवल, अगर आप डायबिटीज़ के पेशेंट हैं तो आपके लिए चाय से ज्यादा बेहतर कॉफी का सेवन होगा। क्यों की कॉफी में पाए जाने वाला तत्व शुगर लेवल को कंट्रोल करती हैं और शरीर में इंशुलिन के लेवल को स्थिर रखती हैं। लेकिन वहीं चाय का सेवन शुगर लेवल को बढ़ाने का काम करता हैं। जिसके कारण डायबिटीज़ पेशेंट की सेहत धीरे धीरे ख़राब हो जाती हैं और उनके शरीर का इंसुलिन लेवल भी बढ़ जाता हैं। इसलिए अगर आप अपने शरीर के शुगर लेवल को कंट्रोल करना चाहते हैं तो आपके लिए चाय से बेहतर कॉफी का सेवन होगा।
नुकसान, अगर बात चाय या कॉफी के नुकसान की करें तो चाय और कॉफी दोनों सेहत को फायदा से ज्यादा नुकसान पहुँचता हैं। चाय और कॉफी में कैफीन के साथ साथ टैनिन भी मौजूद होता हैं जो ब्लड को ख़राब करने का काम करता हैं। इससे चेहरे पर फुंसिया निकल आती हैं और प्रतिदिन इसका सेवन करने से इंसान का पाचन तंत्र भी प्रभावित होता हैं। साथ हीं साथ इंसान के पेट में कब्ज और गैस की समस्या उत्पन होने लगती हैं। चाय और कॉफी का सेवन हेल्थ के लिए अच्छा नहीं माना जाता हैं। क्यों की इससे इंसान के शरीर में न्यूरोलॉजिकल गड़बड़ियां आ जाती हैं और इंसान शारीरिक और मानसिक रूप से अस्वस्थ हो जाता हैं।
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