बिहार के लोग घर पर बनाएं मार्केट जैसे गुलाब जामुन

न्यूज डेस्क: बिहार के पटना, गया, दरभंगा, भागलपुर सहित किसी भी जिले में रहने वाले लोग अगर घर पर गुलाब जामुन बनाना चाहते हैं तो आपके लिए अच्छी खबर हैं। क्यों की आज हम आपको कुछ ऐसे रेसिपी के बारे में बताएंगे जिसकी मदद से आप घर पर मार्केट जैसे गुलाब जामुन बना सकते हैं।

गुलाब जामुन के लिए रेसपी।

मावा (खोया) - 250 ग्राम (1.1/4 कप)

पनीर - 100 ग्राम (1/2 कप)

मैदा - 20-30 ग्राम (2-3 टेबल स्पून)

किशमिश - 1 टेबल स्पून

चीनी - 600 ग्राम (3 कप)

घी - गुलाब जामुन तलने के लिये

काजू - 1 टेबल स्पून (एक काजू को 8 टुकड़ों में काट लीजिये)

बनाने की विधि : आप इन सभी चीजों को एक पैन में मिलाएं और फिर से इसे अच्छी तरह से मैश करें, ताकि इसमें गुठलियां न रहें। अब इससे छोटी-छोटी गोल लोइयां तैयार करें। एक कड़ाही में घी गर्म करें और उसमें इन्हें डालें। 

इसके बाद आप हल्की गुनगुनी गर्म चाशनी में इसे डाल लें। आपका मार्केट जैसे गुलाब जामुन तैयार हो जायेगा। एक से दो घंटा के बाद आप इस गुलाब जामुन को खा सकते हैं। आपको बहुत टेस्टी और मार्केट से भी अच्छा लगेगा। आप चाहें तो इसे आजमा सकते हैं।