खीरा और ककड़ी: किसका सेवन सेहत के लिए ज्यादा लाभकारी?

हेल्थ डेस्क: खीरा और ककड़ी दोनों ही ताजे और पौष्टिक सब्जियाँ हैं, जो गर्मियों में खासतौर पर लोकप्रिय हैं। दोनों ही शरीर के लिए फायदेमंद हैं, लेकिन इनमें कुछ अंतर होते हैं। खीरे में पानी की मात्रा ज़्यादा होती है, जो गर्मियों में शरीर को ठंडा रखने और हाइड्रेट करने में मदद करता है।

1. पोषक तत्वों की तुलना

खीरे में अधिक पानी होता है, जो शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है। वहीं ककड़ी भी हाइड्रेटिंग होती है, लेकिन इसमें खीरे की तुलना में अधिक फायबर्स होते हैं। खीरा विटामिन K, C और A का अच्छा स्रोत है, जबकि ककड़ी में अधिक कैल्शियम और आयरन पाया जाता है।

2. वजन घटाने में मदद

दोनों ही कम कैलोरी वाले होते हैं, लेकिन ककड़ी में फाइबर की अधिक मात्रा होने के कारण यह पेट को देर तक भरा हुआ रखता है। इसके कारण ककड़ी वजन घटाने के लिए बेहतर मानी जाती है। वहीं खीरा भी अच्छे से हाइड्रेट करता है और वजन घटाने में मददगार होता है।

3. त्वचा के लिए फायदेमंद

खीरे में सिलिका और विटामिन C अधिक होते हैं, जो त्वचा के स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। यह त्वचा को मुलायम और निखारने में मदद करता है। ककड़ी भी त्वचा को ठंडक प्रदान करती है और जलन को कम करने में मदद करती है, लेकिन खीरा इसमें थोड़ा अधिक प्रभावी होता है।

4. पाचन में सुधार

ककड़ी में अधिक फाइबर होने के कारण यह पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मदद करती है। इसके सेवन से कब्ज की समस्या कम होती है। वहीं खीरे में भी फाइबर होता है, लेकिन ककड़ी के मुकाबले इसकी मात्रा कम होती है।

5. दिल की सेहत

खीरा और ककड़ी दोनों में पोटेशियम की अच्छी मात्रा होती है, जो दिल की सेहत के लिए फायदेमंद है। यह रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है। हालांकि, ककड़ी में अधिक एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो दिल को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।