हेल्थ डेस्क: आयुर्वेदिक विज्ञान की बात करें तो अंकुरित चना और गुड़ इंसान के हेल्थ के लिए अमृत के समान होता हैं। रोजाना इसका सेवन करने से चौकाने वाले फायदे होते हैं। इससे शरीर की कई बीमारियां दूर हो जाती हैं और इंसान खुद को ऊर्जावान महसूस करता हैं। आज इसी विषय में जानने की कोशिश करेंगे अंकुरित चना और गुड़ खाने के फायदे के बारे में। तो आइये इसके बारे में जानते हैं विस्तार से।
खून की कमी होगी दूर :
अंकुरित चना और गुड़ एक साथ खाने से शरीर को भरपूर मात्रा में आयरन मिलता हैं। जिससे शरीर में नए ब्लड सेल्स का निर्माण होता हैं। जिसके कारण खून की कमी दूर हो जाती हैं और इंसान को एनीमिया की बीमारी से भी छुटकारा मिल जाता हैं। इससे शरीर में थकान की समस्या नहीं होती हैं और इंसान स्वस्थ और फ़िट रहता हैं।
हड्डियां होती है मजबूत :
अंकुरित चना और गुड़ कैल्शियम और मेग्नेशियम का भी अच्छा स्रोत होता हैं। जिससे हड्डियां मजबूत होती हैं। साथ ही साथ हड्डियों का ग्रोथ सही तरीकों से होता हैं। अगर आप रोजाना अंकुरित चना का गुड़ का सेवन करते हैं तो इससे अर्थराइटिस की बीमारी होने के चांस भी कम जाते हैं। साथ ही साथ हड्डियों में दर्द की समस्या नहीं होती हैं।
कब्ज से छुटकारा :
अंकुरित चना और गुड़ एक साथ खाने से कब्ज की समस्या दूर हो जाती हैं और इंसान का पेट साफ रहता हैं। क्यों की अंकुरित चना और गुड़ में फाइबर की मात्रा भरपूर होती हैं जो पाचन तंत्र को मजबूत बनाने का काम करती हैं। इससे डाइजेसन कृपा भी सही रहता हैं और भोजन पचने में आसानी होती हैं।
दिमाग होता है तेज :
अंकुरित चना और गुड़ एक साथ खाने से दिमाग तेज होता है। इसमें विटामिन-बी6 होता है जो याददाश्त बढ़ाता है। इससे इंसान की याददाश्त अच्छी रहती हैं। साथ ही साथ सोचने समझने की शक्ति में भी वृद्धि होती हैं।
दिल रहता हैं सेहतमंद :
अंकुरित चना और गुड़ पोटेशियम का भी अच्छा स्रोत होता हैं। जिसके कारण इसका सेवन करने से इंसान का दिल सेहतमंद रहता हैं तथा दिल में किसी भी प्रकार की कोई परेशानी नहीं होती हैं। साथ ही साथ हार्ट अटैक की संभावना कम हो जाती हैं।
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