शरीर बनाना है ताकतवर: खाएं ये 4 अंकुरित चीजें!

हेल्थ डेस्क: अगर आप बिना सप्लिमेंट्स और जिम प्रोटीन के सहारे शरीर को ताकतवर बनाना चाहते हैं, तो आपके किचन में ही इसका सस्ता, असरदार और प्राकृतिक उपाय मौजूद है। विशेषज्ञों के अनुसार, अंकुरित अनाज और दालें न सिर्फ शरीर को ताकत देती हैं, बल्कि पाचन, इम्यूनिटी और मांसपेशियों की वृद्धि में भी अहम भूमिका निभाती हैं।

1. अंकुरित चना 

अंकुरित चना प्रोटीन का भरपूर स्रोत है। इसमें आयरन, फॉस्फोरस और फाइबर अच्छी मात्रा में होते हैं जो मांसपेशियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। यह शरीर में ऊर्जा बनाए रखने में भी सहायक होता है।

2. अंकुरित मूंग 

मूंग को सबसे हल्का और जल्दी पचने वाला प्रोटीन स्रोत माना जाता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स शरीर की कोशिकाओं की मरम्मत करते हैं और मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाते हैं। वजन बढ़ाने या घटाने, दोनों ही स्थितियों में यह फायदेमंद है।

3. अंकुरित मेथी

हालांकि इसका स्वाद थोड़ा कड़वा हो सकता है, लेकिन इसका असर बेहद दमदार होता है। मेथी में फाइटोन्यूट्रिएंट्स और एंटी-इंफ्लेमेटरी तत्व होते हैं जो जोड़ों को मजबूत बनाते हैं और ब्लड शुगर को कंट्रोल करते हैं।

4. अंकुरित सोयाबीन

सोयाबीन को शाकाहारी प्रोटीन का राजा कहा जाता है। इसके अंकुरित रूप में प्रोटीन की उपलब्धता और भी अधिक हो जाती है। यह मांसपेशियों के निर्माण और रिपेयर के लिए बेहतरीन विकल्प है।