1. गाजर (Carrot) – विटामिन A का खजाना
गाजर में भरपूर मात्रा में बीटा-कैरोटीन होता है, जो शरीर में जाकर विटामिन A में बदलता है। विटामिन A आंखों की रोशनी बनाए रखने में बेहद जरूरी है। इसे सलाद, जूस या सब्जी के रूप में आसानी से शामिल किया जा सकता है।
2. हरी पत्तेदार सब्जियां – ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन से भरपूर
पालक, मेथी, सरसों और ब्रोकली जैसी हरी सब्जियों में ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन नामक एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो आंखों को स्क्रीन से निकलने वाली ब्लू लाइट से बचाते हैं और मोतियाबिंद जैसी समस्याओं से भी सुरक्षा प्रदान करते हैं।
3. अखरोट और अलसी के बीज – ओमेगा-3 फैटी एसिड का स्रोत
ओमेगा-3 फैटी एसिड आंखों की सूखापन और जलन जैसी समस्याओं को कम करता है। अखरोट, अलसी के बीज और चिया सीड्स इन पोषक तत्वों के अच्छे स्रोत हैं। इन्हें स्नैक के रूप में या स्मूदी में मिलाकर खाया जा सकता है।
4. अंडा – आंखों के लिए सम्पूर्ण पोषण
अंडे की जर्दी (egg yolk) में विटामिन A, ल्यूटिन, ज़ेक्सैंथिन और जिंक पाया जाता है, जो आंखों के लिए बेहद फायदेमंद है। रोज़ाना एक या दो अंडे आंखों की सेहत को बेहतर बनाए रखने में मदद करते हैं।
5. संतरा और नींबू – विटामिन C से भरपूर फल
विटामिन C एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो आंखों की कोशिकाओं को फ्री रेडिकल्स से बचाता है। संतरा, नींबू, आंवला जैसे फल इसे प्राप्त करने के बेहतरीन स्रोत हैं। यह आंखों की मांसपेशियों को मजबूत बनाते हैं और थकान से राहत दिलाते हैं।
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