आइए जानते हैं वे 5 खाद्य पदार्थ जो ब्रेन पॉवर बढ़ाने में अत्यंत सहायक माने जाते हैं:
1. बादाम
बादाम को प्राचीन काल से ही दिमाग के लिए फायदेमंद माना गया है। इसमें विटामिन E, हेल्दी फैट्स और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो न्यूरॉन्स की कार्यक्षमता को बढ़ाते हैं और याददाश्त तेज करते हैं। रोज़ सुबह 5-6 भीगे हुए बादाम खाना दिमाग़ के लिए बहुत लाभकारी होता है।
2. अखरोट
अखरोट में ओमेगा-3 फैटी एसिड भरपूर होता है, जो ब्रेन सेल्स को पोषण देता है और मानसिक थकान को कम करता है। रिसर्च बताती हैं कि जो लोग नियमित रूप से अखरोट खाते हैं, उनमें सोचने-समझने की क्षमता बेहतर पाई जाती है। दिन में एक मुट्ठी अखरोट दिमाग़ी सेहत के लिए काफी है।
3. ब्लूबेरी
ब्लूबेरी को ‘ब्रेन-बूस्टर बेरी’ कहा जाता है। इसमें मौजूद एंथोसायनिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट दिमाग की कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव डैमेज से बचाते हैं। यह मेमोरी सुधारने, फोकस बढ़ाने और डिप्रेशन जैसी समस्याओं से राहत दिलाने में मदद करते हैं।
4. अंडा
अंडा एक संपूर्ण आहार है, खासकर दिमाग के लिए। इसमें कोलीन, विटामिन B12 और फोलेट जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो मस्तिष्क की कोशिकाओं को मजबूत करते हैं और स्मरण शक्ति को बेहतर बनाते हैं। रोज़ाना एक या दो अंडे खाने से मानसिक ऊर्जा बनी रहती है।
5. हल्दी
हल्दी में करक्यूमिन नामक यौगिक पाया जाता है, जो मस्तिष्क की सूजन कम करता है और ब्रेन सेल्स को सक्रिय बनाता है। यह न्यूरॉन्स के बीच संचार को बेहतर बनाता है और मानसिक थकावट को कम करता है। हल्दी वाला दूध या भोजन में नियमित रूप से हल्दी का प्रयोग लाभदायक होता है।
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