'पनीर' है सुपरफूड! इन 4 बीमारियों से रखेगा दूर

हेल्थ डेस्क। भागदौड़ भरी ज़िंदगी और बदलती जीवनशैली में लोग अब हेल्दी और पोषक तत्वों से भरपूर भोजन की ओर रुख कर रहे हैं। ऐसे में पनीर न सिर्फ स्वाद और ऊर्जा का बेहतरीन स्रोत है, बल्कि कई गंभीर बीमारियों से भी हमारी रक्षा करता है। दूध से बना यह प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ भारतीय रसोई में खूब इस्तेमाल होता है और आज इसे सुपरफूड की श्रेणी में गिना जाने लगा है।

1. हड्डियों की कमजोरी

पनीर में कैल्शियम और फॉस्फोरस भरपूर मात्रा में होते हैं, जो हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने में सहायक हैं। यह बुज़ुर्गों और महिलाओं के लिए खासतौर पर फायदेमंद है, जिन्हें उम्र के साथ हड्डियों के कमजोर होने का खतरा बढ़ जाता है।

2. दिल की बीमारियों से सुरक्षा

कम फैट वाला पनीर दिल के स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होता है। इसमें मौजूद विटामिन B12, मैग्नीशियम, और फैटी एसिड्स रक्तचाप को नियंत्रित रखते हैं और हृदय को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करते हैं।

3. कैंसर से लड़ने में सहायक

पनीर में पाया जाने वाला सेलेनियम और लिनोलिक एसिड शरीर में एंटीऑक्सिडेंट्स की मात्रा को बढ़ाता है, जो कोशिकाओं को नुकसान से बचाते हैं। यह विशेष रूप से स्तन, पेट और बड़ी आंत के कैंसर के खतरे को कम करने में मदद कर सकता है।

4. एलर्जी जैसी समस्याओं से राहत

पनीर में मौजूद प्रोटीन और विटामिन A श्वसन तंत्र को मजबूत बनाने में सहायक होते हैं। यह अस्थमा जैसी समस्याओं से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी हो सकता है, बशर्ते कि उन्हें डेयरी से एलर्जी न हो।

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