1. मेथी के बीज (Fenugreek Seeds)
मेथी के बीज लिवर की सूजन कम करने और जिगर को डिटॉक्स करने में मदद करते हैं। ये बीज रक्त में शुगर और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करते हैं, जो फैटी लिवर की समस्या को बढ़ने से रोकते हैं। सुबह खाली पेट मेथी के बीज भिगोकर खाने से लाभ मिलेगा।
2. हल्दी (Turmeric)
हल्दी में करक्यूमिन नामक तत्व होता है जो एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर है। यह लिवर की कोशिकाओं की मरम्मत करता है और लिवर की कार्यक्षमता को बढ़ाता है। दाल-चावल या दूध में हल्दी मिलाकर रोजाना सेवन करें।
3. लहसुन (Garlic)
लहसुन लिवर को साफ करने और शरीर से टॉक्सिन निकालने में कारगर होता है। यह लिवर में फैट की मात्रा को कम करता है और पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है। कच्चा या पकाया हुआ लहसुन भोजन में शामिल करें।
4. आंवला (Indian Gooseberry)
आंवला विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट का खजाना है, जो लिवर को मजबूत बनाता है और उसकी कोशिकाओं की रक्षा करता है। आंवला का रस या पाउडर रोजाना लेने से लिवर स्वस्थ रहता है।
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