मूंगफली खाइए और इन 4 बीमारियों को कहिए अलविदा!

हेल्थ डेस्क। मूंगफली सिर्फ स्वाद और सस्ता नाश्ता नहीं है, बल्कि यह पोषक तत्वों का खजाना है। इसमें प्रोटीन, हेल्दी फैट्स, फाइबर, विटामिन B3 (नियासिन), विटामिन E, फोलेट, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो शरीर को कई गंभीर बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं। आइए जानते हैं कि मूंगफली किन 4 बीमारियों के ख़िलाफ़ ढाल का काम करती है:

1. हृदय रोग (Heart Disease)

मूंगफली में मौजूद हेल्दी फैट्स – जैसे मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड्स – कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। इससे हृदय की धमनियाँ साफ रहती हैं और रक्त प्रवाह बेहतर होता है। रिस्वेराट्रॉल जैसे एंटीऑक्सीडेंट हृदय को सूजन और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाते हैं, जिससे हार्ट अटैक और स्ट्रोक का खतरा कम हो जाता है।

2. कैंसर (Cancer)

मूंगफली में पाई जाने वाली बायोएक्टिव कंपाउंड्स – जैसे रिस्वेराट्रॉल और प-कौमारिक एसिड – शरीर में फ्री रेडिकल्स को खत्म करते हैं। ये तत्व कोशिकाओं को डैमेज होने से बचाते हैं और कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोक सकते हैं। खासकर कोलन और पेट के कैंसर से बचाव में मूंगफली उपयोगी मानी गई है।

3. दिमागी कमजोरी और अल्जाइमर

मूंगफली में नियासिन (विटामिन B3), विटामिन E और फोलेट जैसे पोषक तत्व मस्तिष्क के लिए बेहद लाभकारी हैं। ये याददाश्त को मजबूत करने, संज्ञानात्मक कार्यों को बेहतर बनाने और न्यूरोलॉजिकल बीमारियों जैसे अल्जाइमर से बचाने में मदद करते हैं।

4. हड्डियों की कमजोरी (Weak Bones)

मूंगफली में मौजूद मैग्नीशियम, फास्फोरस और प्रोटीन हड्डियों को मजबूत बनाते हैं। नियमित सेवन से हड्डियों की घनता (Bone Density) बनी रहती है और बढ़ती उम्र में होने वाली समस्याओं जैसे ऑस्टियोपोरोसिस से बचाव होता है।