दरअसल, जीरा (Cumin) भारतीय रसोई का आम हिस्सा है, लेकिन इसका उपयोग सिर्फ स्वाद तक सीमित नहीं है। जब इसे पानी में उबालकर या रातभर भिगोकर पिया जाता है, तो यह शरीर को कई तरह की बीमारियों से बचा सकता है।
जीरे के पानी के 10 जबरदस्त फायदे:
1 .नींद में सुधार: जीरा पानी में पाए जाने वाले तत्व तनाव कम कर अच्छी नींद लाने में मदद करते हैं।
2 .वज़न घटाने में सहायक: यह मेटाबॉलिज़्म को तेज़ करता है, जिससे शरीर में जमा फैट तेजी से बर्न होता है।
3 .पाचन शक्ति को मजबूत बनाए: जीरा एंजाइम्स के स्राव को बढ़ाता है, जिससे खाना जल्दी पचता है और गैस, कब्ज व एसिडिटी जैसी समस्याएं दूर रहती हैं।
4 .डायबिटीज को नियंत्रित करता है: रोज़ाना जीरा पानी पीने से ब्लड शुगर लेवल संतुलित रहता है, जिससे टाइप-2 डायबिटीज को नियंत्रित किया जा सकता है।
5 .कोलेस्ट्रॉल को घटाए: जीरा पानी ‘बुरा कोलेस्ट्रॉल’ (LDL) को घटाने में मदद करता है और हृदय को स्वस्थ रखता है।
6 .प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाए: जीरे में एंटीऑक्सीडेंट्स, आयरन और अन्य पोषक तत्व होते हैं जो इम्यूनिटी को बढ़ाते हैं।
7 .त्वचा को बनाए चमकदार: जीरे का पानी शरीर से विषैले तत्वों को बाहर निकालता है, जिससे स्किन हेल्दी और ग्लोइंग रहती है।
8 .जोड़ों के दर्द में राहत: इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो आर्थराइटिस और अन्य जोड़ों की सूजन में आराम देते हैं।
9 .पीरियड्स की समस्याओं से राहत: महिलाओं को होने वाली अनियमित माहवारी और दर्द में यह काफी कारगर माना गया है।
10 .डिटॉक्सिफिकेशन में मददगार: यह शरीर को डीटॉक्स करता है और लिवर को साफ़ रखने में सहायक होता है।
कैसे बनाएं जीरे का पानी?
एक चम्मच साबुत जीरा रातभर एक गिलास पानी में भिगो दें। सुबह इसे उबाल लें और गुनगुना होने पर खाली पेट सेवन करें।
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