1 सब्ज़ी, 7 फायदे – जिमीकंद से मिलेगी हेल्दी सेहत

हेल्थ डेस्क। हमारी रसोई में कई ऐसी सब्ज़ियाँ होती हैं जो आम तो दिखती हैं, लेकिन उनमें असाधारण स्वास्थ्य लाभ छिपे होते हैं। ऐसी ही एक सब्ज़ी है – जिमीकंद, जिसे कई जगहों पर सूरन या ओल के नाम से जाना जाता है। सादगी से भरपूर दिखने वाला यह कंद वास्तव में एक नेचुरल मेडिसिन की तरह काम करता है।

1 . पाचन तंत्र का रखे ख्याल

जिमीकंद में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है जो कब्ज, गैस और अपच जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है। यह आंतों की सफाई में सहायक होता है और पाचन क्रिया को दुरुस्त रखता है।

2 .वजन घटाने में मददगार

जिमीकंद कम कैलोरी और हाई फाइबर वाला भोजन है, जो पेट को देर तक भरा रखने में मदद करता है। यह ओवरईटिंग से बचाता है और वजन कम करने वालों के लिए बेहतरीन विकल्प बनता है।

3 .ब्लड शुगर को करे कंट्रोल

इसमें मौजूद यामिन नामक यौगिक ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में मदद करता है। डायबिटीज़ से जूझ रहे मरीजों के लिए जिमीकंद एक नेचुरल इंसुलिन रेजुलेटर की तरह काम करता है।

4 .कोलेस्ट्रॉल और दिल का रखे ध्यान

जिमीकंद में पाया जाने वाला डाइटरी फाइबर और कुछ खास तत्व खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को घटाने में मदद करते हैं, जिससे हृदय संबंधी रोगों का खतरा कम होता है।

5 .एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण

जो लोग जोड़ों के दर्द या सूजन से परेशान हैं, उनके लिए जिमीकंद में मौजूद प्राकृतिक एंटी-इंफ्लेमेटरी तत्व बहुत लाभकारी होते हैं।

6 . त्वचा रोगों में असरदार

आयुर्वेद में जिमीकंद का उपयोग त्वचा संबंधी रोगों जैसे एक्ज़िमा, खुजली और फंगल इन्फेक्शन में किया जाता है। यह रक्त को शुद्ध करने में भी सहायक है।

7 .इम्यूनिटी को करे मजबूत

जिमीकंद में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स, विटामिन C और आयरन शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं। यह शरीर को संक्रमण से लड़ने में सशक्त बनाता है।