ऐसे में संतुलित डाइट के जरिए आयरन और दूसरे जरूरी पोषक तत्व लेना बेहद जरूरी है। चुकंदर, अनार, पालक, खजूर और किशमिश को डाइट में शामिल किया जा सकता है। हालांकि, ये खाद्य पदार्थ अकेले एनीमिया का इलाज नहीं हैं।
1. चुकंदर
चुकंदर को पोषक तत्वों से भरपूर सब्जियों में गिना जाता है। इसे सलाद, सब्जी या जूस के रूप में लिया जा सकता है। चुकंदर में नाइट्रेट भी पाया जाता है, जो शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड के निर्माण में मदद करता है और रक्त प्रवाह से जुड़ा प्रभाव डाल सकता है।
2. अनार
अनार में कई विटामिन, मिनरल और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। इसे रोजाना संतुलित मात्रा में फल के तौर पर खाया जा सकता है। हालांकि, अनार को सीधे तौर पर एनीमिया की दवा मानना सही नहीं है।
3. पालक
पालक आयरन देने वाले खाद्य पदार्थों में शामिल हैं। आधा कप पके हुए पालक में लगभग 3 मिलीग्राम आयरन पाया जाता है। हालांकि पालक में मौजूद कुछ यौगिक आयरन के अवशोषण को कम कर सकते हैं। इसके साथ विटामिन-सी वाले खाद्य पदार्थ लेना पौधों से मिलने वाले आयरन के अवशोषण में मदद कर सकता है।
4. खजूर
खजूर प्राकृतिक मिठास के साथ कई पोषक तत्व देता है और इसे सीमित मात्रा में नाश्ते के तौर पर लिया जा सकता है। आयरन युक्त दूसरे खाद्य पदार्थों के साथ इसे संतुलित डाइट का हिस्सा बनाया जा सकता है।
5. किशमिश
किशमिश सूखे फलों में शामिल है और इसमें आयरन भी पाया जाता है। NIH के अनुसार, एक चौथाई कप किशमिश में करीब 1 मिलीग्राम आयरन होता है। इसे दूध, दलिया या अन्य नाश्ते के साथ लिया जा सकता है।
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