शरीर में Vitamin B12 की कमी से हैं परेशान? डाइट में शामिल करें ये 5 चीजें, जल्द मिलेगा फायदा!

हेल्थ डेस्क। आजकल की बदलती जीवनशैली और खानपान की आदतों के कारण कई लोगों के शरीर में जरूरी पोषक तत्वों की कमी देखने को मिल रही है। इन्हीं में से एक है विटामिन B12, जो शरीर को स्वस्थ रखने में अहम भूमिका निभाता है। यह विटामिन लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण, डीएनए बनाने और नसों को सही तरीके से काम करने में मदद करता है। इसकी कमी होने पर थकान, कमजोरी, हाथ-पैरों में झनझनाहट और याददाश्त से जुड़ी परेशानियां हो सकती हैं।

खास बात यह है कि सही खानपान के जरिए शरीर को विटामिन B12 मिल सकता है। अगर आपकी डाइट में भी इस पोषक तत्व की कमी है, तो कुछ खाद्य पदार्थों को शामिल करना फायदेमंद हो सकता है। आइए जानते हैं ऐसी 5 चीजों के बारे में।

1. दूध और डेयरी उत्पाद

दूध, दही और पनीर विटामिन B12 के अच्छे स्रोत हैं। जो लोग रोजाना दूध या दही का सेवन करते हैं, उन्हें इस विटामिन की पूर्ति में मदद मिल सकती है। खासकर शाकाहारी लोगों के लिए डेयरी उत्पाद उपयोगी विकल्प हैं। इन्हें संतुलित मात्रा में अपने रोजाना के खानपान में शामिल किया जा सकता है।

2. अंडे का करें सेवन

अंडे में प्रोटीन के साथ विटामिन B12 भी पाया जाता है। खासतौर पर अंडे की जर्दी में इसकी मात्रा मौजूद होती है। जो लोग अंडा खाते हैं, वे इसे अपने नाश्ते या भोजन का हिस्सा बना सकते हैं। इससे शरीर को अन्य जरूरी पोषक तत्व भी मिलते हैं।

3. मछली खाने से मिलेगा B12

मछली विटामिन B12 का अच्छा प्राकृतिक स्रोत मानी जाती है। सैल्मन, टूना और सार्डिन जैसी मछलियों में इसकी अच्छी मात्रा पाई जाती है। इसके अलावा मछली में प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड भी होते हैं, जो शरीर के लिए उपयोगी हैं।

4. चिकन और मांस भी हैं अच्छे विकल्प

नॉनवेज खाने वाले लोगों के लिए चिकन और मांस विटामिन B12 प्राप्त करने के अच्छे स्रोत हो सकते हैं। इनमें मौजूद पोषक तत्व शरीर की सामान्य कार्यप्रणाली को बेहतर बनाए रखने में मदद करते हैं। हालांकि, इन्हें संतुलित मात्रा में खाना चाहिए।

5. फोर्टिफाइड अनाज और सोया मिल्क

शाकाहारी और वीगन डाइट लेने वाले लोगों के लिए फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थ उपयोगी हो सकते हैं। बाजार में कुछ अनाज, ब्रेकफास्ट सीरियल और सोया मिल्क ऐसे मिलते हैं, जिनमें अतिरिक्त विटामिन B12 मिलाया जाता है। इन्हें खरीदते समय पैकेट पर पोषण संबंधी जानकारी जरूर पढ़ें, क्योंकि हर उत्पाद में B12 मौजूद नहीं होता।

Vitamin B12 की कमी होने पर दिखते हैं ये लक्षण

शरीर में विटामिन B12 कम होने पर लगातार थकान, कमजोरी, चक्कर आना, जीभ में जलन, हाथ-पैरों में सुन्नपन या झनझनाहट जैसी समस्याएं हो सकती हैं। कुछ लोगों में याददाश्त और एकाग्रता पर भी असर पड़ सकता है। लंबे समय तक इसकी कमी रहने पर नसों को नुकसान पहुंचने और खून की कमी यानी एनीमिया का खतरा भी हो सकता है।