रोज कितने बादाम खाना सही?
आम तौर पर एक छोटी मुट्ठी यानी करीब 20-23 बादाम (लगभग 28-30 ग्राम) प्रतिदिन पर्याप्त माने जा सकते हैं। हार्वर्ड हेल्थ के अनुसार करीब 30 ग्राम नट्स लगभग 20 बादाम के बराबर होते हैं। हालांकि, बादाम कैलोरी से भरपूर होते हैं। इसलिए जरूरत से ज्यादा खाने के बजाय इन्हें रोज के आहार में संतुलित मात्रा में शामिल करना बेहतर है।
सेहत के लिए बादाम के 7 फायदे
1. दिल के लिए फायदेमंद
बादाम में मौजूद असंतृप्त वसा और अन्य पोषक तत्व हृदय स्वास्थ्य के लिए उपयोगी हो सकते हैं। शोधों में बादाम के सेवन को कुल और LDL यानी खराब कोलेस्ट्रॉल में कमी से जोड़ा गया है।
2. कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद
क्लीनिकल ट्रायल्स के एक मेटा-विश्लेषण में बादाम खाने से कुल कोलेस्ट्रॉल और LDL कोलेस्ट्रॉल में कमी देखी गई। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं कि बादाम किसी दवा का विकल्प हैं।
3. पेट को देर तक भरा रखने में मदद
बादाम में प्रोटीन, फाइबर और वसा का संयोजन होता है, जिससे तृप्ति यानी पेट भरा होने का एहसास बढ़ सकता है। इस वजह से इन्हें संतुलित स्नैक के तौर पर लिया जा सकता है।
4. वजन प्रबंधन में सहायक
बादाम में कैलोरी अधिक होने के बावजूद उपलब्ध शोधों में सामान्य मात्रा में नट्स के सेवन को वजन बढ़ने से सीधे नहीं जोड़ा गया है। कुछ नियंत्रित अध्ययनों में बादाम सेवन के साथ शरीर के वजन में कमी भी देखी गई, हालांकि परिणाम व्यक्ति और पूरी डाइट पर निर्भर करते हैं।
5. शरीर को विटामिन-ई और एंटीऑक्सीडेंट मिलते हैं
बादाम विटामिन-ई और विभिन्न पौधों से मिलने वाले फाइटोन्यूट्रिएंट्स का अच्छा स्रोत हैं। ये पोषक तत्व शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाव की प्रक्रियाओं में भूमिका निभाते हैं।
6. फाइबर और मिनरल्स का अच्छा स्रोत
करीब 28 ग्राम बादाम में लगभग 3 ग्राम फाइबर मिलता है। साथ ही इनमें मैग्नीशियम, कैल्शियम और फॉस्फोरस जैसे खनिज भी पाए जाते हैं।
7. मेटाबॉलिक और हृदय स्वास्थ्य के लिए उपयोगी हो सकते हैं
अध्ययनों में बादाम के सेवन से कुछ हृदय-सम्बंधी जोखिम कारकों में सुधार देखा गया है। हालांकि ब्लड शुगर, ब्लड प्रेशर और अन्य मेटाबॉलिक संकेतकों पर इसके प्रभाव को लेकर सभी अध्ययनों के नतीजे एक जैसे नहीं हैं।
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