1. हाई ब्लड प्रेशर
अंकुरित चना पोटैशियम का अच्छा स्रोत है, जो रक्तचाप को संतुलित करने में सहायक होता है। यह रक्त वाहिकाओं को लचीला बनाए रखने में मदद करता है, जिससे हृदय पर दबाव कम पड़ता है और उच्च रक्तचाप की समस्या नियंत्रित रहती है।
2. कब्ज और अपच
इसमें मौजूद घुलनशील और अघुलनशील फाइबर पाचन तंत्र को सक्रिय बनाए रखते हैं। यह आँतों की सफाई में मदद करता है और मल त्याग को नियमित करता है, जिससे कब्ज, गैस और अपच जैसी समस्याओं से राहत मिलती है।
3. हृदय रोग
अंकुरित चना शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने में सहायक है और अच्छा कोलेस्ट्रॉल (HDL) बढ़ाता है। इससे धमनियाँ स्वस्थ रहती हैं और हृदय रोगों का खतरा घटता है।
4. एनीमिया (खून की कमी)
अंकुरित चना आयरन का बेहतरीन स्रोत है, जो शरीर में हीमोग्लोबिन के निर्माण में मदद करता है। महिलाओं और किशोरियों में अक्सर आयरन की कमी पाई जाती है, जिसे अंकुरित चना नियमित रूप से खाकर दूर किया जा सकता है।
5. वजन बढ़ना और मोटापा
फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होने के कारण अंकुरित चना लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराता है। इससे बार-बार खाने की आदत पर रोक लगती है और अनावश्यक कैलोरी से बचाव होता है। जो लोग वजन घटाना चाहते हैं, उनके लिए यह एक प्राकृतिक उपाय है।
0 comments:
Post a Comment