स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, सही आहार न सिर्फ हड्डियों की मजबूती बनाए रखता है, बल्कि बुढ़ापे में भी हड्डी से जुड़ी बीमारियों से बचाव करता है। आइए जानते हैं ऐसे 5 सुपरफूड्स के बारे में जो हड्डियों के लिए वरदान साबित हो सकते हैं।
1. साल्मन मछली
साल्मन में विटामिन D और ओमेगा-3 फैटी एसिड भरपूर मात्रा में होते हैं। विटामिन D कैल्शियम के अवशोषण में मदद करता है, जिससे हड्डियाँ मजबूत बनती हैं। नॉन-वेज खाने वालों के लिए यह एक बेहतरीन विकल्प है।
2. दूध और डेयरी उत्पाद
दूध, दही और पनीर कैल्शियम के सबसे अच्छे स्रोत माने जाते हैं। कैल्शियम हड्डियों का मुख्य घटक है, और इसकी नियमित मात्रा शरीर में बनी रहे तो हड्डियाँ मजबूत बनी रहती हैं। हर उम्र के लोगों को रोजाना डेयरी उत्पादों का सेवन करना चाहिए।
3. अंडे की जर्दी
अंडे की जर्दी में विटामिन D होता है, जो शरीर को कैल्शियम अवशोषित करने में मदद करता है। विशेषकर सर्दियों में जब धूप की कमी होती है, तब अंडे का सेवन काफी लाभकारी होता है।
4. सत्तू और चना
भारतीय भोजन में सत्तू और चने को प्राचीन काल से जगह मिली है। इनमें प्रोटीन, आयरन, और फॉस्फोरस की अच्छी मात्रा होती है, जो हड्डियों की ग्रोथ और रिपेयर के लिए जरूरी हैं। ये शाकाहारी लोगों के लिए एक बेहतरीन सुपरफूड है।
5. साबुत अनाज और मेवे
बादाम, अखरोट, तिल और अलसी जैसे मेवे मैग्नीशियम और फॉस्फोरस के अच्छे स्रोत होते हैं। ये तत्व हड्डियों को घनत्व (bone density) देने में सहायक होते हैं और उम्र के साथ हड्डियों को कमजोर होने से बचाते हैं।
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