1. सोया उत्पाद – ताकत का स्वाद
सोया एक शाकाहारी प्रोटीन का पावरहाउस है। 100 ग्राम सोया में लगभग 36 ग्राम प्रोटीन होता है। टोफू, सोया चंक्स और सोया दूध – ये सभी विकल्प न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि हेल्दी भी हैं। यह मांसपेशियों को मजबूत बनाने में मदद करता है और लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है।
2. दालें – हर घर की हेल्थ सीक्रेट
अरहर, मूंग, मसूर या चना दाल – भारतीय रसोई की जान मानी जाती हैं। इन दालों में न सिर्फ प्रोटीन होता है बल्कि फाइबर, आयरन और फोलेट जैसे पोषक तत्व भी होते हैं। 1 कप पकी हुई दाल में औसतन 8-9 ग्राम प्रोटीन होता है, जो डेली डाइट के लिए काफी उपयोगी है।
3. चना और राजमा – देसी बॉडीबिल्डर का फ्यूल
काले चने और राजमा सिर्फ स्वाद में ही नहीं, पोषण में भी अव्वल हैं। प्रोटीन के साथ-साथ इनमें जिंक, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट्स भी भरपूर होते हैं। स्पोर्ट्स या फिटनेस से जुड़े लोग इन्हें अपने डाइट में जरूर शामिल करते हैं।
4. नट्स और बीज – छोटे पैकेट में बड़ा धमाका
बादाम, अखरोट, चिया सीड्स और फ्लैक्स सीड्स – ये सभी छोटे जरूर हैं लेकिन प्रोटीन और हेल्दी फैट्स से भरपूर हैं। रोजाना एक मुट्ठी नट्स आपकी प्रोटीन ज़रूरतों का बड़ा हिस्सा पूरा कर सकती है।
5. दूध और पनीर – शाकाहारी ताकत की रीढ़
दूध, दही और पनीर में केसिन और व्हे प्रोटीन पाया जाता है जो आसानी से पचता है और मांसपेशियों की मरम्मत में सहायक होता है। एक कप दूध में लगभग 8 ग्राम प्रोटीन होता है और 100 ग्राम पनीर में 18 ग्राम तक प्रोटीन मिल सकता है।
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